Kokosraspeln und Mandeln in einer Pfanne auf dem Herd ohne Zugabe von Fett goldbraun rösten, auf einem großen Teller verteilen und abkühlen lassen (dauert ca. 10 Minuten).
Aprikosen, Datteln, Haferflocken, Kokos-Mandel-Mischung, Agavendicksaft und Kokosöl in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 6 vermischen, zu 15 Kugeln (Ø 3-4 cm) formen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.