Backofen auf 220°C O/U Hitze vorheizen.
Zwiebel in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Hackfleisch, ½ TL Salz, ½ TL Paprika Pulver, ein Prise Pfeffer und 1 EL Sahne zugeben und mithilfe des Spatels 15 Sek.//Stufe 3 vermischen
Die Kartoffeln schälen und mit dem Entkerner ein Loch der Länge nach in die Kartoffel stanzen.
Das Loch der Kartoffeln mit der Hackfleischmischung füllen und in die Ofenhexe legen.
Die restlichen Zwiebel- und die Speckwürfel in der Edelstahl-Antihaft-Pfanne mit etwas Öl dünsten und mit Sahne, Wasser, Tomatenmark, Gemüsebrühe Pulver, ½ TL Salz, Pfeffer vermischen.
Die Soße über die Kartoffeln in die Ofenhexe gießen und mit dem Zauberstein abdecken.
Ca. 75Min. auf der untersten Schiene garen. Und anschließend nochmal ca. 15Min. ohne Deckel nachbräunen.
Vor dem Servieren etwas geschnittene Petersilie über die Kartoffeln geben.